Zweimal mit Gold und einmal mit Bronze prämiert

Die Metzgerei Loosli aus Hildisrieden wurde im Rahmen des Qualitätswettbewerbs des Schweizer Fleisch-Fachverbands SFF an der diesjährigen Herbstmesse Solothurn mit zwei Gold- und einer Bronze-Auszeichnung prämiert.

Insgesamt wurden beim Qualitätswettbewerb 914 Produkte geprüft, und die Metzgerei Loosli konnte sich mit ihren herausragenden Produkten einen Platz unter den Besten sichern. Sie erhielt zweimal Gold zum einen für ihre beliebte Bauernbratwurst wie auch für das Rucksackwürstli, eine bronzene Auszeichnung erreichte die Cervelat. Die prämierten Produkte zeichnen sich durch hervorragenden Geschmack, erstklassiges Aussehen und perfekte Verarbeitung aus.

Strenge Prüfverfahren garantieren höchste Qualität

Die Medaillen sind zum einen ein Beweis für die hohe Qualität der Produkte der Metzgerei von Thomas Loosli zum andern eine Anerkennung für die sorgfältige Arbeit und das Engagement des gesamten Teams und zum dritten ein Ansporn weiterhin erstklassige Produkte nach höchsten Qualitätsstandards zu produzieren. Die Metzgerei wird das erhaltene Qualitätssiegel auf ihren Produkten verwenden, um Kunden auf die ausgezeichnete Qualität aufmerksam zu machen.

«Alle unsere Produkte werden im Haus produziert und diese Auszeichnungen erfüllen uns mit Stolz» freut sich Thomas Loosli über den Erfolg. Er bietet unter anderem eine breite Palette an Wurst- und Schinkenspezialitäten an.

In der Metzgerei wird wöchentlich geschlachtet, verarbeitet und produziert. Dies als Lohnarbeit für den Direktvermarkter, wie auch für den eigenen Detailverkaufsladen, welcher täglich von Dienstag bis Samstag offen hat.

«Unser Fleisch stammt von Bauernhöfen und Jagdgesellschaften aus der Region» betont Loosli. 

Seine Empfehlungen für den Herbst lauten: Hausgemachter Rehpfeffer von der Luzerner Sommerjagd mit Spätzli und Marroni, wie aber auch: Der Waidmannstopf, Chämi-Haxen und Weisswürste. 

pd/mars