Wo bleibt da die traditionelle Bratwurst?

Am Freitag, 13. Oktober, waren wir zu Besuch an der Gewerbeausstellung «Stärne-füfi» auf dem Lindeareal in Gunzwil. Die Ausstellung, der Rundgang, die vielen regionalen Aussteller und Anbieter waren hervorragend aufgestellt und verdienen ein grosses Kompliment.

Nach regen Diskussionen, Begrüssungen und Besichtigungen durch den Rundgang kam so langsam der Hunger. Schon beim Besteigen des öV in Hildisrieden habe ich mich auf eine traditionelle BRATWURST vom Grill gefreut. Leider war es nicht so!

Da wird im Bauernzelt präsentiert, wie viele Schweine und Rinder im Michelsamt leben. Und dennoch findet die traditionelle Bratwurst keinen Platz! Der verantwortliche Festwirt sollte sich in dieser Beziehung sehr wohl Gedanken machen. Das Ganze verursachte bei mir, bei uns, ziemlich viel Frust.

Ich hoffe sehr, dass bei einem nächsten Mal die regionalen Metzger (im Moment sind es deren sechs) sich vehement einsetzen werden, damit ich – und wahrscheinlich viele andere Besucher auch – eine feine Bratwurst vom Grill geniessen können. 

Mit würzigen Grüssen, Herbert Rüttimann, Metzgermeister in Pension, Hildisrieden