Maihusen: Osterbetrieb im Legehennenstall

Rechtzeitig auf Ostern besucht der Anzeiger Michelsamt die 500 Legehennen der Familie Kottmann im Weiler Maihusen. «Um Ostern sollten die Hühner zwei Mal am Tag legen», scherzen die innovativen Bauersleute. Bauer Daniel Kottmann (29) aus Maihusen mit einer Legehenne der Rasse Brown Nick.Konzept ist aufgegangenAnfangs Jahr übernahm Daniel Kottmann, gelernter Maurer und Polier, in vierter Generation den Bauernbetrieb von seinem Vater. Im Juni wird er seine dreijährige, berufsbegleitende Ausbildung zum Landwirt EFZ abschliessen. Vier Betriebszweige gehören zum 22 Hektar grossen Bauerngut, welches seit Anfang Jahr unter dem Namen «Kottmann Kartoffeln» geführt wird: Kartoffelanbau inklusive…