Ernährungssicherheit braucht eine starke Landwirtschaft

Das Ziel der Ernährungsinitiative klingt gut: Die Schweiz soll ausreichend sichere und hochwertige Lebensmittel produzieren. Doch die vorgeschlagenen Mittel führen in die falsche Richtung. Die Initiative verlangt einen Netto-Selbstversorgungsgrad von mindestens 70 Prozent. Heute liegt dieser bei rund 42 Prozent. Dieses Ziel soll innerhalb von nur zehn Jahren erreicht werden. Dafür müsste der Staat massiv in die landwirtschaftliche Produktion und in unsere Ernährungsgewohnheiten eingreifen. Die Landwirtschaft soll weniger tierische und mehr pflanzliche Lebensmittel produzieren. Das passt jedoch nicht zu den natürlichen Voraussetzungen unseres Landes. Ein grosser Teil unserer landwirtschaftlichen Flächen ist…