Wen macht Milch glücklich?

Oder: Der Weg von der weidenden Kuh zur Milchgewinnung und deren Verarbeitung. Unter diesem Motto besuchte die 5./6.b Klasse aus Beromünster vor einiger Zeit zwei lokale Betriebe und schaute den Besitzern kritisch über die Schulter. Sehen und Staunen: Besuch auf dem Hof Wydacher zwischen Beromünster und Neudorf.Besuch in der Fläcke-ChäsiBeim nächsten Besuch erlebten die Kinder, wie aus der Milch Käse oder Joghurts produziert werden. Aus hygienischen Gründen mussten sich alle eine Haarhaube anziehen und die Schuhe desinfizieren, was zu einer guten Stimmung beitrug, wenn man sich gegenseitig in dieser Verkleidung ansah. Franz Scheuber und sein Lehrling erklärten den Schüler:innen die verschiedenen…