Fürobebier im Foyer des Stiftstheaters

Das Brauhuus 531 lädt regelmässig zum Fürobier, ins Brauhaus in Bäch und immer am letzten Freitag des Monats ins Foyer vom Stiftstheater in Beromünster.

Das jüngste Fürobebier fand bei den weiterhin angenehmen Sommertemperaturen selbstverständlich ausserhalb des Foyers statt. Mitgebracht hatte René Bühlmann vom Brauhuus 531 das aktuelle Angebot mit den fünf Standard- und zwei Spezialbieren. Im Offenausschank gab es das klassische Lagerbier, das «India Pale Ale», ein hopfiges Bier mit exotischem Touch und das «Fläcke alt» ein Amberbier mit Caramelaromen. In Flaschen gab es das «Sänder Bier», den dunklen «Nachwächter», das «Edelwit», gebraut mit Orangenschalen und Koriandersamen und das «Rosalie», gebraut mit ganzen Himbeeren. Das Brauhuus 531 bietet bekanntlich laufend fünf Standardbiere an und daneben meist noch mehrere passend zur Saison, im Sommer leichtere, im Winter schwerere.

Bereits blickte Bühlmann auf das Oktober-Fürobier, ein Spezialevent zur Pflege der Bierkultur. Dann wird ein Foodwagen mit dabei sein und passend dazu spielt die «Maple Tree Circus» Band irische Musik.

«Es ist unser Anliegen der Bierkultur jenen Stellenwert zu geben die sie verdient», hält Bühlmann fest, «ein Bier kann nämlich alles, es ist ein Durstlöscher aber es gibt auch besondere Biere, die sich für besondere Anlässe eignen.» Das Besäufnis-Image, das dem Biertrinken lange anhaftete, hat sich in den letzten Jahren gewandelt, nicht zuletzt weil die zahlreichen kleineren Brauereien, mit ihren bemerkenswerten Bieren, einen wesentlichen Beitrag dazu leisteten.