Die Schweiz brennt: «Brennen kann jeder, die Frage ist nur, ob man es trinken kann»

Am vergangenen Samstag fand der nationale Brennertag statt. Viele Betriebe hatten einen Tag der offenen Tür und weitere spezielle Aktivitäten angeboten. Bei der Gunzwiler Destillate Urs Hecht AG gab es zwei Führungen durch die Brennerei, Kirsch Teresa Raclette, Schoggi zum Fruchtbrand sowie das Thema Brand und Wein.   Drei verschiedene Produktionsarten - bei Urs Hecht ist auch old-school noch voll im Trend.Text und Bilder: Karl Heinz Odermatt +